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麦片营养丰富,含有丰富的膳食纤维,

但是热量很低,且饱腹感很强,经常被减肥瘦身人群用来代餐。

麦片种类众多,哪些更适合瘦身期食用呢?

根据加工工艺可将麦片分为即食麦片(熟麦片)和生麦片:

1.即食麦片:是指将适度剥皮后的麦粒采用不同工艺进行片状和熟化处理,简单冲泡即可食用;

2.生麦片:是指采用辊压技术,将适度剥皮后的麦粒压制成片状,让难煮的谷物更容易煮熟和消化。

注:两者口感相差不大,生麦片韧性较大一些,营养成分上即食麦片略有损失,最大区别在于是否快捷方面,即食麦片更省时省力。

按照麦片中所含有的谷物可分为纯燕麦、全谷物麦片、果蔬燕麦

减肥功效

燕麦的不仅营养价值很高,还含有丰富的可溶性纤维素,

增加肠胃蠕动、排毒、减肥的作用明显。

因此,选择纯燕麦可以满足基本营养瘦身效果最好,其次是全谷物麦片,

当然,如果想营养丰富一些,可以选择果蔬燕麦,

但是,瘦身效果要差一些,因为其中糖含量要高于普通麦片,还可能有其他添加成分。

瘦身期通过吃麦片代餐需要注意什么?

1. 瘦身期,我们可以采用麦片加牛奶、水果等组合的早餐,晚餐采用纯麦片代餐,中午应该正常饮食;

2. 在选购麦片的时候,我们可以闻麦片的味道,如果麦香过于强烈,一般都添加了人工香精,应该慎选;

3. 市面上味道比较好的水果麦片一般都含有比较多糖份和添加物,减肥效果不如纯麦片;

4. 应该将麦片和服用钙片的时间错开,因为麦麸中的纤维素会和钙合成为草酸钙,导致人体难以吸收钙质。

介绍几种简单美味的麦片吃法:

水果牛奶燕麦

将适量燕麦煮熟,然后加入鲜奶或纯牛奶,搅拌均匀后再加入切片的苹果、香蕉等水果,最后撒上葡萄干就可以吃了。

南瓜牛奶燕麦粥

1.准备半杯燕麦片、半杯水、1杯牛奶、80克左右南瓜肉、1/4个洋葱、1片培根;

2.先将洋葱和培根切丝,下锅稍微炒一炒,再倒入水和南瓜同煮,南瓜煮软后加入牛奶和燕麦片,再煮3分钟,出锅前加入盐、胡椒粉、清汤调味即可。

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